1) Bigorneaux de lait
Au jus de patelles
Julienne de laminaires à l'ancienne

REFRAIN : Toujours des pommes de terres
                  C'est c'qu'on sert
                  A la cuisin'de la classe de mer

ICI SUR L'ILE DE BATZ (x2)

2) Macareux aux poires
Des crabes qui enragent
Des crêpes, des galettes de blé noir

REFRAIN

3) Gratin d'arméries
Algues brunes et rouges
Crème d'arénicoles qui bougent !

REFRAIN

4) Delesseria
A la cuisson sanguine
Bifteck d'anémone chevaline

REFRAIN