1. C'est un fameux trois mâts, fin comme un oiseau,
Hisse et Ho, Santiano.
Dix-huit noeuds, quatre cent tonneaux,
Je suis fier d'y être matelot.

Refrain :
Tiens bon la vague et tiens bon le vent
Hisse et Ho, Santiano.
Si Dieu veut toujours droit devant
Nous irons jusqu'à San Francisco.

2. Je pars pour de longs mois en laissant Margot,
Hisse et Ho, Santiano.
D'y penser j'avais le coeur gros, en doublant les feux de St Malo.

3. On prétend que là-bas, l'argent coule à flots,
Hisse et Ho, Santiano.
On trouve l'or au fond des ruisseaux, j'en ramènerai plusieurs lingots.

4. Un jour je reviendrai chargé de cadeaux,
Hisse et Ho, Santiano.
Au pays, j'irai voir Margot, à son doigt je passerai l'anneau.

Dernier refrain :
Tiens bon le cap et tiens bon le flot,
Hisse et Ho, Santiano.
Sur la mer qui fait le gros dos,
Nous irons jusqu'à San Francisco.